酒局骰子玩法有很多种，以下是其中一种常见的玩法：
1、确定参与人数和每个人要喝的酒量。
2、每个人轮流摇骰子，摇出的点数代表着需要喝的酒量。例如，摇到1点就要喝1口酒，摇到2点就要喝2口酒，以此类推。
3、如果摇到3个相同的点数，就可以选择让其他人喝酒或者自己喝酒。如果选择让其他人喝酒，可以选择一名或多名其他参与者，让他们按照摇到的点数喝酒；如果选择自己喝酒，就需要按照摇到的点数喝酒。
4、如果摇到了特殊点数，例如4点，就可以进行特殊操作。具体的特殊操作可以事先约定好，例如可以选择自己再摇一次骰子，或者可以让其他人帮自己喝酒等等。
5、游戏继续进行，直到有人喝醉或者玩家自行结束游戏。
需要注意的是，酒局骰子玩法存在着酗酒的风险，参与者应该理性喝酒，不要过量饮酒。同时，玩家应该尊重其他参与者，不要使用过于刁钻或者过于恶意的特殊操作。